الي مايعرف شاي ابو جبل يشويه !! الدخول لاهل الكيف بس

[M.I.S]

http://www.alsaqr.com/vb/images/bsm.gif

http://www.no7asy.com/up/no7/No_316898896.gif

http://www.arabiyat.com/forums/images/smilies/taheyatayeba.gif

سامحوني في كلمة لهل الكيف فقط ... لأني بصراحة من الناس الي يحب
الشاهي ويحب يسويه http://smilies.sofrayt.com/%5E/x/coffeecup.gifوكثير ماقرأت عن طريقته ولكن مالقيت

أحد يتكلم فيه بتمعنننن .. فحبيت اكتبلكم طريقتي في عمل الشاهي الي
يركد الراس http://smilies.sofrayt.com/%5E/k0/smashfreak.gif طبعا بالصور بسم الله نبدا :

أول شي المقادير وأدوات العملية :

شاهي أبو جبل ( بصراحة مالقيت زيه في طعمه والله اني مجرب

أنواع كثيرة لكن زيه مالقيت ) بس للي يعرف له :
http://www.q8boy.com/uploads/f1e093a819.jpg

:200: براد مقاس اربعة في سته :

http://www.q8boy.com/uploads/1c9559aa52.jpg

حافظة بزارات طبعا مدري وش تسمونها عندكم لكن هي في الأساس

تنحط في قدر الطبخ وينحط وسطها البهارات عشان فيه ناس مايحبها

مع الأكل ( طبعا أصغر مقاس ) لأنها مقاسات هي :

http://www.q8boy.com/uploads/9069ca7736.jpg

طريقة العمل :

أول شي طبعا تحط مويه تفور . تحط مقدار ( فنجال قهوه ) سكر في البراد

الموضح صورته أعلاه وبعدين تجيب حافظة البزرات وتعبيها شاهي

أبو جبل زي كذا :

http://www.q8boy.com/uploads/3eff0d8e26.jpg

وتسكرها طبعا ماتخليها مفتوحه

http://www.q8boy.com/uploads/2dcfb9f422.jpg

بعد ماتفور الموية تحط المويه في البراد الي فيه سكر وتحط البراد

على النار الين يفور السكر وبعد مايفور السكر تحط الحافظة الي فيها

الشاهي في الموية وهي تفور ( يعني لاتطفي النار ) وتخليها في الموية

الين يسير لونها برتقالي زي كذا :

http://www.q8boy.com/uploads/3880a4b194.jpg

وبعدين تطفي على النار ....


طبعا تغطي فتحة البراد بالفنجال كذا حوالي 2 إلى 3 دقائق وبعدين تصب

فنجال وترده وتستنى شوي ثم تصب للضيفان ولا لك وراح تتطعم شاهي

تشرب شاهي صح وإذا ماركد راسك . لك الي تبي

http://www.l22l.com/l22l-up-4/2af1f94ea7.gif

اخوكم / M.I.S :225:

[مشعل سعود]

يعطيك العافية
راح نمخمخ عليه أنشاء الله

[M.I.S]

هههههههههه

كيف وانا اخوك كيف عليه ..

وتسلم عالمرور يالذيب

لا عدمناكـ

مع التحية ،،