تارت الفواكه بكريمة الباتيسير

[أزحف ياوطن]

تارت الفواكه بكريمة الباتيسير
http://www.yabdoo.com/users/4272/gallery/222_p7201.jpg

المكونات والمقادير

مقادير التارت:

225 جرام سكر,- 225جرام زبدة- 2.5كوب طحين - فانيليا - برش حامض .

مقادير الحشوة:

2كأس حليب - ( 3 صفار بيض - 2 ملعقة نشاء - 3/4 كوب سكر- فانيليا - برش حامض) - فواكه طازجة متل الفريز و الكبوي و الموز .

طريقة التحضير

نقوم بعجن مكونات التارت قد نحتاج القليل جدا من الماء البارد للعجن و نتركها ترتاح نصف ساعة..

بعدها نفردها بسماكه2سم و نفردها بالقوالب الخاصة بالتارت الكبيرة او الصغيرة و نغرزها بالشوكة و تبقى بالفرن12دقيقة.

الكريم باتيسيير:

نضع الحليب على النار و ناخذ منه 1/2كوب و نضيف عليه المقادير التي بين قوسين ونحرك جيدا ثم نضيفه على الحليب على النار مثل الخيط ببطء مع التحريك المستمر أول ما يغلي نوطي تحته جدا ونحرك جيدا حتى يتماسك.

بعد أن يبرد نضعه على التارت قبل التقديم مباشرة و يزين بالفواكه..

اذا اردنا حفظة فترة أطول يمكن أن نصنع طبقة لتلميع الفواكه و الحفاظ عليها عبارة عن (ملعقة مربى+ ملعقة سكر بودرة + ملعقة حامض) على النار..و لكن كلما كانت طازجة أطيب [/
]

[snow white]

تسلم ازحف على الذوق الحلو


يسلمو على النقل الرائع

الله لا يهينك

[THE LEGEND]

الله يرجك ازحف ...

مادام انت اللي جبت هالاكله لازم تعزمنا عليها ...

وانا بانتظار العزيمه ..

خخخخخخخخخخخخخ


يسلموا والله على هيك اكلات ..

http://www.dubaieyes.net/gallery/data/media/25/t-w (75).gif

[أزحف ياوطن]

تسلم ازحف على الذوق الحلو


يسلمو على النقل الرائع

الله لا يهينك


انتي كلك ذزوق
مشكوره على المرور

[أزحف ياوطن]

الله يرجك ازحف ...

مادام انت اللي جبت هالاكله لازم تعزمنا عليها ...

وانا بانتظار العزيمه ..

خخخخخخخخخخخخخ


يسلموا والله على هيك اكلات ..

http://www.dubaieyes.net/gallery/data/media/25/t-w (75).gif

انت مقدارك مو تارت انت مقدارك ذابيحة انت تامر متى تبي وقت العزيمة

[أبو فارس الشمال]

تسلم ازحف على الذوق الحلو


يسلمو على النقل الرائع

الله لا يهينكhttp://www.dubaieyes.net/gallery/data/media/25/t-w%20(75).gif

[أزحف ياوطن]

مشكور يابو فارس